土豆茄子炒饭，简单易做又美味
烹饪季节不断变化，每一个时令都有着各自的美味。这个秋季，一道简单易做又美味的土豆茄子炒饭，正等着我们来品尝。
材料准备 1.冷饭 2.土豆 3.茄子 4.洋葱 5.蒜末 6.酱油 7.盐 8.食用油 切菜炒饭首先，将土豆和茄子切成小块，洋葱切末。在炒锅中热油，将洋葱和蒜末爆香。接着，加入土豆和茄子翻炒至金黄色，撒入少许盐和酱油，继续翻炒至熟。
添加冷饭接下来，将冷饭加入锅中，炒匀。若饭粒较硬，则可以用勺子或筷子将其压平。最后，美味的土豆茄子炒饭就做好了。
独特卖点这道土豆茄子炒饭口感鲜美，色香味俱佳，而且制作简单方便，是一道不错的家常美食。而且，这道炒饭中土豆和茄子的混搭，突显了其独特的口感，在与冷饭融合时，更是形成了特别的美味。
结语（图片来源互联网，侵删）
在这个秋季中，尝试一下新美味，可以让生活更加丰富多彩。土豆茄子炒饭，简单易做，好味又健康。不妨赶紧试试吧。