快手炸麻花做法大公开

快手炸麻花是一款香甜可口的零食，制作简便，口感独特，深受大家喜爱。今天，我将在此分享一个简单易学的快手炸麻花做法。

材料准备

制作快手炸麻花的材料十分简单。你需要准备面粉（200g）、白砂糖（50g）、花生油（50g）、鸡蛋（1个），以及适量的盐和白芝麻。除此之外，你还需要烤箱或空气炸锅。

揉面制条

（图片来源互联网，侵删）

将面粉倒入容量较大的碗中，加入白砂糖、盐、花生油和一个鸡蛋，搅拌均匀。渐渐地加入适量的温水，揉成面团后，放置20分钟静置。静置后，将面团擀平、揉条，然后对折揉至有光泽。将揉好的条子1-2分钟放置待用。

撒白芝麻

取出适量的白芝麻，用平底锅干煸2-3分钟，拿出来等待稍微凉后撒在刚才揉好的面条上。

捏成麻花状

将撒好白芝麻的面条放在弹性好的砧板上，取两边用力扭转，绕成一个环圈，然后将两端轻轻向下拉成一个麻花状即可制作完成。

烤制

将制好的炸麻花放置在烤盘中，放入烤箱烤箱中，选择烤箱模式，约烤15-20分钟，条件不好可调成200度，烤至金黄色即可。空气炸锅的话时间可大幅缩短，大概5-8分钟即可。随后，取出待凉即可享用了。

小贴士

如果你想让快手炸麻花更加大气蓬松、香脆可口，可以事先将水加热至70-80摄氏度，慢慢加入面粉、拌匀，然后再放置待用，最后制作麻花即可。

总结

以上就是制作快手炸麻花的简单方法。这款零食既适合独自一人享用，也能与朋友分享。你可以在家制作出一大批快手炸麻花，送给亲朋好友，分享这份美味。希望大家都能尝试制作，享受烘焙的快乐！