番茄酱烧排骨新手必试

烧排骨是很多家庭常见的菜肴，烧出来的美味可口，健康营养。而加入番茄酱的排骨更是一道美食，下面就为大家介绍一下简单易学的番茄酱烧排骨。

材料准备

制作番茄酱烧排骨，需要准备的材料有：猪肋排骨500克、番茄酱适量、生姜适量、大葱适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、清水适量。

步骤

一、准备工作

首先将猪肋排骨切小块，洗净备用。生姜切丝，大葱切段。

二、处理排骨

将切好的猪肋排骨用水浸泡一下，去除浮沫。然后放入锅中加水焯水，焯过的排骨捞出，洗净。

三、烧排骨

将锅内放适量油，油热后将生姜、大葱爆香。倒入番茄酱翻炒，然后加入焯过水的排骨，继续翻炒。

四、加调料

将加入适量的料酒、酱油、白糖，再加入适量的清水烧开。烧开后改小火慢慢焖煮，不时翻动，煮至汁浓骨烂即可。

五、上菜

将烧好的番茄酱烧排骨盛到盘子中，可以根据自己的口味适当加盐调味即可。

小结

（图片来源互联网，侵删）

番茄酱烧排骨的制作方法相对简单，只需准备好所需材料严格按照步骤操作即可。番茄酱的加入不仅使排骨更加融入甜酸口味，也能带来更多营养价值。尝试一下番茄酱烧排骨，相信会给大家的味蕾带来无穷享受。