轻松享受鲜榨橙汁的制作技巧
在日常饮食中，鲜榨果汁早已成为许多人的习惯。而橙汁则是国人鲜榨果汁的不二选择之一。不仅口感清新甘甜，还富含丰富的维生素C等多种营养成分。今天，就为大家介绍一下如何轻松制作出口感鲜美，营养丰富的鲜榨橙汁。
准备食材（图片来源互联网，侵删）
我们需要新鲜的橙子才能制作出美味的橙汁。要选择果肉饱满、色泽鲜亮的橙子，并观察果皮是否有破损，有病斑或霉变的现象。此外，为保证口感，推荐选用晚熟的果实，经催熟的橙子可能容易损失水分，影响橙汁的口感。
清洗橙子清洗是制作鲜汁首要的步骤。橙子表面可能沾染了农残或灰尘。为避免不必要的污染，建议将橙子先用清水洗净，然后再用清水彻底冲洗干净橙子的表面。
榨汁选购好橙子后，就要开始制作橙汁了。在榨汁前可将橙子稍微放在室温下至软化，能更好的榨出汁液。为保证口感，建议手动榨汁，可以使用手动压榨机。先将橙子半切开，然后将半颗的一端对准榨汁机的压榨圆木上，用力向下推压，可以轻松榨出汁液。如果手头没有压榨机，也可使用手动榨汁器，将半颗橙子放入榨汁器中，用力旋转即可。榨汁前，注意将榨汁机和榨汁器清洗干净。
调味如果你喜欢更加细腻的口感，可将榨出的汁液过滤后再倒入杯中。为增加甜度，可加入少许糖或蜜糖。如果想让橙汁更鲜美，可以加入一些薄荷叶或柠檬片来增加香气。
保质榨出的橙汁可能会因为氧化而变质，为此建议将橙汁装入密封瓶子中，放在冰箱中冷藏保存。如果实在是无法及时饮用完毕，建议直接冷冻保存。在饮用前将橙汁放在室温下解冻即可。冷冻保存可以大幅度延长橙汁的保质期。
总结榨出香气四溢、口感纯正、营养丰富的鲜榨橙汁并不困难。准备好食材，清洗干净，手动榨汁，调味并严格保鲜，都是制作过程中必备的步骤。只要掌握好技巧，就能品尝到鲜美的橙汁了。