超简单的清蒸鸽子做法，快来尝试吧！
清蒸鸽子是一道美味的传统菜肴，以其肉质鲜嫩、口感细腻、营养丰富而享誉中外。今天就来介绍一下这道超简单的清蒸鸽子做法，让您轻松成为厨房大师！
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准备食材首先，我们需要准备好食材。1只鲜活的鸽子，约500g左右，切成适中大小的块；姜、葱分别切成片。在食材准备的过程中，要注意食品卫生，去除鸽子内脏，并清洗干净。
调制腌料接着，我们需要调制腌料。在碗中加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，再加入姜片和葱片，拌匀后放入鸽子块上，腌制20分钟左右。
蒸制鸽子准备好食材和调料后，就可以蒸制鸽子了。将鸽子块和腌料一并放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到鸽子肉变白熟透。蒸饭炉、电饭锅、普通蒸锅都可以使用，根据自己的喜好选择即可。
出锅装盘待鸽子蒸熟后，即可出锅，装盘食用。鸽子肉质鲜嫩、口感柔软，味道香醇，是一道美味的佳肴。如果想要更加丰富的口感，可以在蒸制过程中撒上适量的葱末和姜末。
小贴士为了让清蒸鸽子更美味，还可以添加一些鲜美的配菜，如清蒸豆腐、清蒸青菜等等。此外，鸽子蒸制的时间要根据鸽子块的大小和肉质鲜嫩程度而定，如果不确定，可以每隔5分钟取出鸽子块检查一下。
快来尝试吧清蒸鸽子是一道营养丰富、口感细腻、美味可口的佳肴。今天，我们给大家介绍了这道超简单的清蒸鸽子做法，希望大家可以轻松做出美味健康的佳肴。赶紧尝试一下吧！