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美味可口的柳蒿芽蒸肉

柳蒿芽是一种在南方常见的蔬菜。除了炒着吃，它还可以用来蒸肉。今天，我来分享一道美味可口的柳蒿芽蒸肉的做法。

材料：

瘦肉200克，柳蒿芽适量，葱姜蒜适量，盐、鸡精、料酒、生抽适量。

步骤：

1.提前将瘦肉洗净，切成小条状，放在碗中备用。

2.柳蒿芽洗净，控水备用。

3.取一只碗，将鸡精、料酒、生抽和水混合均匀。

4.将调好的汁倒入装有肉的碗中，搅拌均匀，把肉调料腌制一会儿。

5.将柳蒿芽铺在盘子上，将腌好的肉块铺在柳蒿芽上。

6.葱姜蒜切碎并撒在肉块上，再次蒸制20-25分钟后即可出锅。

7.最后加入盐调味即可食用。

小贴士：

1.腌制肉块时间不宜过长，否则会使肉块过于鲜咸。

2.柳蒿芽的松软和茂盛也是制造这道菜肴的关键，因此控制好蒸制时间十分重要。

柳蒿芽中含有大量的纤维，对肠胃极其有益，有助于帮助消化和吸收，因此它和肉类搭配是最为恰当的搭配。

结语:

这道柳蒿芽蒸肉是美味又健康的一道佳肴，它独特的口味和风味可以在你的餐桌上留下深刻的印象。不妨一试，你会爱上它的。