不插电也能做出松软好吃的糯米粉发糕，只需这几步！
近年来，越来越多人选择自己在家里做东西，毕竟自己动手做，一方面可以保证食品的安全，另一方面也能学习到新的技能或者享受到烹饪的乐趣。糯米粉发糕是一种非常受欢迎的中式糕点，而且通过简单的步骤和食材，不插电也能做出松软好吃的糯米粉发糕，下面就来看看具体的制作方法。
准备食材和工具（图片来源互联网，侵删）
制作糯米粉发糕需要准备的食材有糯米粉、面粉、发酵粉、糖、开水和适量的油。此外，还需要一个大碗、一个食品袋、一个大平底锅和一把木质铲子。食材和工具准备好后，开始制作糯米粉发糕。
制作糯米粉发糕首先，将大碗中的糯米粉、面粉、发酵粉和糖混合均匀。然后，将开水倒入混合的食材中，稍微搅拌一下，然后开始揉面。将揉好的面团放在一个食品袋中，让它发酵约一小时。由于是不插电做，所以可以等一段时间去做其他的事情。
发酵后，将发好的面团分割成适当的大小，并在手中揉成扁圆形的形状。然后在锅中倒入适量的油，让锅变热。等到锅热时，将调好的面团放入锅中，用木质铲子翻转几次，让两面都变成金黄色的色泽。然后取出放入碗中，稍等几分钟就可以食用了。
注意事项在制作糯米粉发糕的时候有一些需要注意的事项，例如在揉面的时候要注意水的用量，面团不能太干或太湿，否则制作的糕点就会失败。在选择发酵粉的时候，也要注意选择没有过期的，新鲜的发酵粉。制作时的火候也很重要，不要把锅太热，否则会糊掉糕点的表面。
总结制作糯米粉发糕看似简单，但是也需要一些技巧和经验。在不插电的情况下，制作出松软好吃的糯米粉发糕需要一些耐心和细心，通常需要掌握一定的技巧才能制作出满意的糕点。试试这种不插电的糯米粉发糕，你也可以享受到自己动手做糕点的乐趣。