油炸小馒头是一道常见的小吃，口感松软，酥脆可口，有着浓郁的麦香味。今天，我们就来介绍一下如何在10分钟里轻松搞定油炸小馒头的制作。
材料准备首先，我们需要准备一些材料，其包括：面粉、酵母、水、糖、盐。
混合搅拌（图片来源互联网，侵删）
接下来，我们需要将面粉、酵母、水、糖、盐等材料混合搅拌，直到面团光滑均匀，表面没有明显的裂痕。然后，将面团揉成约15克大小的小圆球，放在案板上静置5分钟。
油锅烧热我们需要将锅子加热，加入约2-3厘米深的油，直到油温约为180摄氏度。注意：油不宜过热，以免小馒头表皮过快熟化，内部发酵不足，口感不佳。
油炸小馒头入锅当油温到达要求后，将小馒头逐一放入锅中，小火炸制（每个小馒头面向下炸制），待底部微微变红后将小馒头拿起来翻转，再将其炸制至全面金黄色，用漏勺将小馒头捞出，放在吸油纸上脱油。
摆盘装盘油炸小馒头即可摆盘装盘，可以选择撒上一些辣椒粉、葱花、或者食用蘸料，增加口感的变化。
小结这就是如何以10分钟时间轻松搞定油炸小馒头的制作方法。制作小馒头的材料和步骤非常简单，大家可以根据自己的口感进行不同的尝试，让小馒头口感更加鲜美。希望大家尝试后会喜欢上这款美食！