盐水花生米的家常做法

盐水花生米是一道受大众欢迎的小吃，不仅口感鲜美，而且富含营养。今天我来给大家分享一下盐水花生米的简单家常做法，让爱好自制小食品的朋友们也能在家里轻松享受到美味的盐水花生米。

首先，我们需要准备好一些新鲜的花生米。2杯花生米加入适量的水中浸泡30分钟，然后将花生米冲洗干净备用。接着，准备一锅开水，并加入适量的食盐。也可以根据自己的口味加入一些其他调味料，如姜、葱、花椒等等。

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将花生米倒入锅中，开大火煮沸。然后调小火继续煮20-30分钟，直到花生米完全变软，口感也变得更加嫩滑。这时候可以用筷子轻轻捅一下花生米，如果很容易就能戳进去，那就表明煮熟了。

待花生米煮熟之后，关火并拿出漏勺将花生米捞出来。接着用清水冲洗花生米，直到它们变凉并没有粘液或杂质。这个步骤很关键，它能够将剩余的盐分和其他杂质清洗掉，让花生米的味道更加纯正。

最后，将过水的花生米沥干，并撒上一点盐和其他调味料，如辣椒粉、五香粉等等。将其搅拌均匀即可。

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味的盐水花生米。这道小吃简单易制，成本低廉，营养价值也很高。所以不妨试着自己在家做一些，让你和家人们品尝到美味而健康的小点心。