健康营养小常识：红枣银耳羹的功效

红枣银耳羹是一道传统的汉族食品，精选红枣和银耳为主要材料。红枣银耳羹不仅可口，还有很多的健康功效。本文将会介绍红枣银耳羹的制作方法以及它的益处。

1. 红枣去籽，银耳发好洗净，然后用清水冲洗干净； 2. 大火开水，放入发好的银耳，焯水后，沥干水分； 3. 将银耳细细撕成小块； 4. 将银耳和红枣放在一个锅里，加适量的清水，大火煮沸； 5. 转小火慢慢熬，加适量的冰糖，直至红枣、银耳熟透；

6. 关火后用盐适量调味，即可出锅。

1. 补充营养：红枣银耳羹中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以补充人体的营养需求。

2. 润肺止咳：红枣既有补气养血的功效，也能滋阴润燥，有很好的润肺止咳作用。

3. 健脾养胃：银耳则是一种非常好的食品，可以滋阴涵燥、润肤养颜、增强人体免疫力，还有利于健脾养胃。

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4. 调理气血：银耳和红枣一起食用，可以调理气血，特别适合女性食用。

5. 缓解压力：在现代生活中，压力大已成为很多人难以避免的问题，红枣银耳羹内含丰富的葡萄糖和多种氨基酸，可以缓解身体压力。

红枣银耳羹是一种非常健康的食品，制作简单，味道鲜美。它不仅能够起到养生保健的作用，还有很多的功效。在快节奏的生活中，合理搭配健康食品，可以帮助我们更健康地度过每一天。