烤箱烤红薯，营养健康又口感绝佳！
红薯是我们常见的一种根茎类蔬菜，不仅有丰富的营养成分，而且还有助于降血脂、增强记忆力等多种功效。今天，我要介绍的是一种烤红薯的方法——烤箱烤红薯。这种烤法既方便又健康，而且烤出来的红薯口感绝佳，绝对是你和家人朋友分享的好吃点心。接下来，就让我们来看看这种方法的具体步骤以及相关的营养价值。
烤箱烤红薯的具体步骤准备好食材：红薯、食用油或黄油、盐、胡椒粉、黑芝麻、酱油等。
预热烤箱：将烤箱调至180℃，然后将烤盘放入烤箱。
准备红薯：将红薯洗净，然后用刀在表面划几刀，以利于红薯入味和烤制。
调味处理：将适量的食用油或黄油涂抹在红薯表面，再撒上少许盐和胡椒粉，以增添口味，最后撒上少许黑芝麻。
入烤箱烤：将处理好的红薯放到烤盘中，放入已经预热好的烤箱中，烤制约30分钟左右，根据红薯大小和个人口感可适当调整时间。
佐料处理：在烤的过程中，可以适当准备一些配料。比如可以用酱油和姜蒜处理成的佐料，可搭配烤出来的红薯食用，更加美味可口。
烤箱烤红薯的营养价值（图片来源互联网，侵删）
红薯是一种含有多种营养成分的蔬菜，它包含的淀粉质和膳食纤维是人体必需的营养素。此外，红薯中还含有丰富的微量元素、维生素C和胡萝卜素等，它们对于人体的健康都具有一定的重要作用。
值得一提的是，红薯烤制过程中，甜味物质糖化酶变为了淀粉转化酶，这种酶能分解淀粉，使得红薯口感更加绵软、甜美可口。同时，烤制过程中，不会像煮红薯一样流失营养成分，所以烤箱烤红薯无论从口感上还是营养价值上都非常值得推荐。
无论是什么样的烤法，只要加以适当调味，就可以让红薯更加好吃。但是，烤箱烤红薯不但营养丰富，同时口感上也有独特的优势。所以，如果你还没有尝过烤箱烤红薯的美味，那么你一定不能错过。