猪蹄中的胶原蛋白是个好东西能有效增强皮肤的弹性，防止皮肤过早褶皱，并且不含胆固醇。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。所以爱美的女士们更喜欢吃。
弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之使皮肤光泽、柔润、细腻。
能喝上二两白酒的人，配上红烧猪蹄，吃时不仅有大口喝酒大块吃肉的男子豪爽气慨，而红烧猪脚本身，味浓适口，肥而不腻，也最能解酒。
猪蹄软软的，糯糯的，入口即化，让人不由自主的喜欢。在口中化开的同时，一股浓郁的肉香在口中弥漫开来。太好吃了！
怎样做红烧猪蹄更好吃呢？
推荐做法如下：
食材：猪前蹄2只、特味浓五香腌料15g、特味浓红烧汁40g；辅料：大葱、老姜、花椒、干辣椒（按自己口味选择）
做法：
1、猪蹄子洗净剁块，入器皿用特味浓五香腌料腌制20分钟；
2、凉水下锅，焯水去血沫拿温水洗净；
火慢炖40分钟，再大火收汁。