回忆童年味道的美味酥麻花

小时候，每逢过年过节，总能看到舅妈拿出一个大袋子的酥麻花，这个甜香鲜脆的小零食总是让我流连忘返。如今，每当再次品尝到它的美味，总能想起那些美好的童年回忆。

酥麻花的制作原材料很简单，只需要面粉、白糖、鸡蛋、芝麻、油和清水即可。首先将白糖、鸡蛋和油混合在一起，搅拌均匀，然后加入面粉和芝麻搅拌，逐步加入清水至面团均匀。将面团放置一段时间，让其休息。

将面团搓成一根细长的条形，然后把它按成扁平形状，再擀成厚约5毫米的薄片。将薄片平均切成长约15厘米的小条，将两端合并在一起，形成一个圆环。接下来，将圆环两端用手指捻转数下，使得圆形稍微变成一条麻花状。最后将其用锅里的油炸至金黄色即可。

酥麻花口感鲜脆爽口，入口即化。它的外面被香味浓郁的芝麻包覆着，里面是浓郁的面粉香味，与甜糯的味道融合在一起。当然，若果你喜欢五香味道的话，还可以在制作过程中加入适量的五香粉或肉桂粉等材料。

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酥麻花最好在密封的盒子里存放，并放置在阴凉、干燥、避光的地方，避免与湿气接触。注意，在存储时，还需要防止它与其它异味食品接触，所以最好在存储之前先洗净盒子。

酥麻花作为甜品中的一种重要种类，始终凭借着它的甜香和鲜脆口感一直受到广大人民的喜爱。不仅仅是因为它的四季皆宜，而更是因为它充满了童年的味道和回忆，才使得它成为深入人心的甜品。