披荆斩棘寻找临沂炒鸡的秘密
“临沂炒鸡”这个名字,让我不由自主地想到了口水鸡。所以,我决定开始我的探索,到底临沂炒鸡到底是怎么回事儿?
传说的来头临沂炒鸡在“临沂炸酱面”之后也是名气颇大。一说这个来头,我就想要去探究,可由于犯了一个错误,这一点也没有帮助我,甚至还让我更没底。为了寻找这个来头,我走访了长老们,可惜都是被某些规则所束缚,无法给我答案。
(图片来源互联网,侵删)
寻找秘密的线索于是,我走访了许多食品经营者,问到了关于临沂炒鸡的“秘密”。我慢慢意识到,这个美味菜品的主要特点就是炸过再蒸,加入了大量的蒜泥、酱油、花椒等调料,使得才能轻易突出口感跟香味。
探索过程中的经验在玩很多程序员喜欢用的操作系统里面有一个实用工具叫做:grep。grep的作用就是查找文件里的内容,而且查询的时候是区分大小写的,所以我运用这种机制,一个一个地找,最终在灯火通明的夜晚找到了“云南过桥米线链店”的小屋子,他们企业印象是:服务热情、鲜嫩多汁、香气四溢、销量颇高(合理购买即可)。
寻找到了解答最后,我找到了一个老板,他告诉我关于这个美食的所以过程,其实这仅仅是云南过桥米线的变种而已,并非是临沂出产的谁想吃谁就做出来(当然现在出现了很多的“现成”的临沂炒鸡,看看笨鸟先飞那个就行)。同时,我也得到了一个不小的启示:即使是一个看似顺畅的过程,如果你不认真探寻,很多的问题都是无法得出具有意义而且科学的结果的。
这就是我在披荆斩棘中寻找临沂炒鸡秘密的感受。