营养丰富的红枣馒头，简单易学！
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红枣馒头是一种很受欢迎的面食，不仅味道好，而且营养丰富。它不需要任何酵母，可以自然发酵，也不需要揉面，因此非常容易制作。今天我们来学习如何制作这样美味又营养的红枣馒头。
材料： - 中筋面粉500克 - 红枣300克 - 清水适量 步骤：1. 去核后将红枣切碎。碎红枣中添加适量水，稍微煮沸一下，然后用小火慢慢熬煮至浓稠状，熬制的时间一般在半个小时左右。
2. 将面粉倒入大碗里，用水适量搅拌成水面干爽的面团。
3. 将熬制好的红枣糊在小碗里搅拌均匀，然后倒入面团里，搅拌至面团颜色均匀呈深红色。
4. 把面团揉成长条形，切成大小相同的小面团，然后用手掌心压扁，放在面板上，一次性放入烤箱中。
5. 烤箱预热至200度左右，放入红枣馒头，烤制时间大概在15-20分钟左右，看到表面微微鼓起，说明馒头已经烤好，可以取出。
小贴士：1. 省略发酵：一般的馒头都需要揉面、发酵等工序，然而红枣馒头没有这些繁琐的步骤，因为红枣也有天然的发酵能力，避免了头顶上等的台风等不了的情况。
2. 着重红枣的熬制：熬制红枣的糊一定要足够稠，以便让馒头具有更好的口感和颜色，熬制的时间也不宜过短。
3. 千万别太湿：面团的水分一定要适量，过多的水会导致馒头烤出来过于潮湿，没有一个好的口感。
总而言之，红枣馒头是一道非常万能的面食。不仅口感好，而且营养丰富，尤其适合早餐和下午茶时间享用。在家里制作这样美味的小点心并不难，而且很耐存放，一旦在手，你就能利用一些不可能消耗的红枣制造口感相当出色的红枣馒头。