芒果千层蛋糕的制作流程

喜爱芒果的朋友们一定不能错过的美味甜点——芒果千层蛋糕。今天我们来分享一下如何制作这款甜点，并且营造属于自己的甜点时间。

材料准备

首先，我们需要准备蛋糕层的材料，包括：25克玉米淀粉、20克低筋面粉、35克白砂糖、50克细砂糖、2个鸡蛋、40克无盐黄油和25克牛奶。此外，还需要准备300克芒果和350毫升奶油。

制作蛋糕层

第一步，将鸡蛋、白砂糖和细砂糖放入盆中，用电动打蛋器打发至浓稠状态。

第二步，加入玉米淀粉和低筋面粉，用切拌器搅拌均匀。

第三步，将无盐黄油融化后倒入盆中，搅拌均匀。

第四步，将牛奶加入，继续搅拌至均匀。

烤制蛋糕层

第一步，预热烤箱至170度。

第二步，将烤箱内的烤盘用无盐黄油涂抹一层，并用烘焙纸盖住。

第三步，倒入少量蛋糕糊，用铲子展平。

第四步，放入烤箱中上层，烤制10-15分钟，至蛋糕浅金色。

第五步，取出烤好的蛋糕层，放在冷却网上，剪去边缘，切成适合盒子大小的蛋糕块。

制作芒果酱和奶油

第一步，将芒果去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥。

第二步，将泥倒入锅中，加入适量的糖，用中火加热，不断搅拌。煮至糖融化，颜色变浅时，加入10毫升柠檬汁，再次搅拌均匀，熄火，盛入空盒子中，放入冰箱储存。

第三步，奶油取出后，加入25克糖，用打蛋器打发，打至奶油挺身有纹路即可。

（图片来源互联网，侵删）

制作芒果千层蛋糕

第一步，将蛋糕块放入盒子底部，倒入一层芒果酱。

第二步，抹一层奶油。

第三步，再放一块蛋糕，重复以上步骤，至盒子充满。

第四步，将盒子放入冰箱中冷藏1-2小时，使芒果酱、奶油完全融合。

美味甜点完成

最后，将盒子取出，用温水沿盒口倒反出盒子，用刀将芒果千层蛋糕切成均匀的小块即可。这款甜点口感滑爽，入口即化，清新的芒果香气，满足你的味蕾。

让我们品尝这款美味的芒果千层蛋糕，享受慢时光，感受生活的美好。