简单易学的山药土豆排骨汤配方

营养健康的汤羹一直以来都备受人们的喜爱，它不仅能为我们补充营养，还可以让我们保持身体健康。今天，我将介绍一道简单易学的山药土豆排骨汤配方，它有助于增强体质，提高免疫力，是一款家常美食。

材料准备

制作这款汤羹所需的材料有排骨500克、山药200克、土豆200克、姜片5克，盐适量，料酒适量，水适量。

烹制步骤 步骤一：准备食材

将排骨清洗干净，切成小块；山药和土豆分别洗净去皮，切成块状，姜片备用。

步骤二：煮水焯水

将切好的排骨块放入水中焯水，煮至水开，将排骨捞出冲洗干净备用。

步骤三：烹制汤羹

将焯水过的排骨、山药、土豆、姜片一起放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮，加入适量盐和料酒调味，继续炖煮30分钟左右，至汤汁浓郁。

步骤四：煮沸打捞

将烹制好的汤羹煮开后，用漏勺捞出所有固体物和汤汁，将多余的水分滤掉即可。

（图片来源互联网，侵删）

步骤五：享用美食

将汤羹盛入大碗中，即可享用美食。

小贴士

1. 汤用水一定要足够，这样可以使汤汁味道更浓郁。

2. 山药切块后，可以泡在水中，这样可以减少氧化。

3. 土豆可以切成不同大小，以便于加热均匀。

结语

以上就是简单易学的山药土豆排骨汤配方，它不仅口感扑鼻，营养丰富，还有助于增强体质，提高免疫力。大家可以根据自己的口味加入适量的调料，定制自己的美味汤羹，让生活更精彩。