如今，生活节奏愈来愈快，越来越多的人喜欢选择快速烹饪食物，炸鸡排也成为很多人的选择。而空气炸锅无疑是其中一种更加健康、方便、快速的炸鸡方式。
准备材料 1. 鸡排 2. 盐 3. 黑胡椒粉 4. 面粉 5. 鸡蛋 6. 面包糠 炸鸡前需要注意的事项1. 保持炸锅干燥，炸锅过程中不要加水。
2. 切块的鸡肉均匀，不要太大或太小。
3. 炸前将淀粉均匀地抖洒在鸡块上，这样保证了鸡排的外皮更加酥脆。
准备工作完成后，接下来开始正式的炸鸡之旅。
炸鸡的具体步骤（图片来源互联网，侵删）
1. 鸡排处理：将鸡胸肉洗干净裁成均匀大小的鸡排，用纸巾擦干净水份，用刀轻按一遍让它更容易入味。
2. 腌制调料：在一个小碗里加入盐和胡椒粉，混合均匀后撒在鸡排上，抹匀调料后放进冰箱冷藏15分钟。
3. 准备面粉鸡蛋液：在两个碗中准备分别装入面粉和鸡蛋液，将面包粉放在另一个大碗里。
4. 开始炸鸡：烤箱预热350°F (180℃)，把鸡排先放在面粉里，摇晃碗让面粉完全附着在鸡肉上，然后蘸入鸡蛋液，再放入面包粉中翻滚均匀。
5. 烘烤时间：将鸡排放入烤箱内炸20-25分钟，每10分钟需要取出翻面，待鸡排表面呈金黄色后即可取出。
炸鸡的小贴士1. 可以在容器中放入牛奶或腌制鸡排时加入酥脆剂增加鸡排的口感。
2. 在炸制的过程中，如果发现鸡排黄色并且酥脆度不够，可以将锅放回炸鸡器中再烤5分钟，直到达到理想效果。
3. 炸制后的鸡排，可以搭配你喜欢的沙拉或米饭一起食用，更能增加口感和饱腹感。
炸鸡在空气炸锅中健康又美味，而且烹饪起来也十分简单易行，对于快节奏的生活中的人来说，这种零难度的烹饪方式能够解决不少烦恼，让我们更加方便地享受美味生活，让自己的生活更具有品质感。