做艾草团不再难，试试这种做法让你一次成功！
艾草团是中国传统的中药材制品，常用于中医治疗和保健。而在现代，越来越多的人更关注它的美食价值。然而，做艾草团并不容易，需要掌握一定的技巧。下面，就让我来介绍一种简单易行的方法，让你一次成功制作美味的艾草团。
一、准备工作
制作艾草团的材料非常简单：艾草、糯米粉、白糖和开水。其中，艾草可在市场或网上购买，保证品质正宗。而糯米粉可选择有机的品牌，更加健康。另外，需要准备一个砂锅，一个干净的布袋，以及一个碗。
二、炒艾草
首先，将艾草放入砂锅中，用小火炒制约10分钟左右，直至艾草产生香味。这是制作艾草团的关键步骤，艾草必须制热才能释放出药性和味道。因此，不要过度炒制，以免影响口感和药性。
（图片来源互联网，侵删）
三、碾艾草
炒制好的艾草，需要将其碾成细末。方法是将艾草倒入干净的布袋中，用擀面杖或锤子敲打，直到艾草细碎。注意，要挑选干净的布袋，以免细碎的艾草被污染。
四、制包子皮
将糯米粉倒入碗中，加入开水搅拌，直至形成面团。再将面团揉成一个圆球，然后将它分成大小相同的小份，取一小份搓成长条状。
五、制艾草团
将适量的艾草末状物放在搓好的小份面团上，然后把面团搓成一个球状。第一次制作可以稍微用力压实，以免内部松散。
六、蒸制艾草团
将揉好的艾草团放入锅中蒸制10分钟即可。蒸制过程中，水不能超过锅底，以免艾草团被水淹过，导致口感不佳。
七、享用艾草团
经过简单的制作，美味又营养的艾草团就制作成功了。它可以作为早餐、下午茶，也可以作为甜品。不仅味道鲜美，而且艾草的药性还可以调节人体气血，具有良好的保健作用。
结语以上就是制作艾草团的简单方法。相信读者们只要按照步骤进行，一定可以成功制作。在享用美食的同时，也能享受到艾草的保健功效。让我们一起尝试制作艾草团吧！