家常鸡脚汤鲜美可口,做法简单易学!
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中国的家庭常常会使用鸡脚来烹制汤品,尤其是在冬季。鸡皮和鸡脚中含有丰富的胶原蛋白,能够起到补充人体胶原蛋白的营养价值。鸡脚汤口感鲜美,汤色乳白,最适合冬日里食用。
材料准备新鲜鸡脚200克、葱姜适量、清水适量、盐适量。
制作步骤1. 清洗鸡脚,剪去指甲,用清水烫烫去鸡脚上的绒毛,然后用流水冲洗干净。
2. 锅中加入清水,待水沸腾后放入鸡脚和葱姜。
3. 先用大火把鸡脚汤煮沸,然后用小火保持汤的煮沸状态,煮一个小时左右,汤色乳白。
4. 在熟透的鸡脚汤中放少许盐,慢炖5分钟即可。
美味享用煮好的鸡脚汤鲜美可口,应该边煮边食用,特别是汤中的鸡脚。热气腾腾的鸡脚汤味道芳香,滋味十足,而且具有高度的营养价值。一顿温暖的家常鸡脚汤,让每个人都感到无比幸福。