家庭DIY：简单又美味的猕猴桃酒制作

喜欢自己动手制作饮品的你，有没有试过制作猕猴桃酒呢？今天，就让我们一起来学习如何制作简单又美味的猕猴桃酒吧！

选材

要制作猕猴桃酒，首先要选择新鲜的猕猴桃。猕猴桃不仅含有丰富的营养成分，还含有很高的酸度，在制作酒的过程中起到很好的助酒效果。

准备材料

在制作过程中，还需要准备白糖、酒曲、白酒等材料。其中，酒曲是酒类制作过程中必备的辅料，有着发酵、助酒等重要作用。

制作过程

首先，将猕猴桃洗净，去皮去核。将猕猴桃搅拌成泥状，然后加入适量的白糖，搅拌均匀。

接着，将调制好的猕猴桃泥放入干净的大瓶中，加入少量的酒曲。然后，倒入适量的白酒，搅拌均匀。

将搅拌好的猕猴桃酒放入室温下静置，约4-5天后即可开封饮用。若想口感更醇厚，也可放置更长时间。

小贴士

1.注意材料的卫生。特别是酒曲等辅料，最好选择有保障的购买渠道。

2.掌握好白酒的添加量。建议可先放入较少的白酒，再根据个人口味适量添加。

（图片来源互联网，侵删）

3.密封性好的大瓶最好，以免红酒挥发，降低口感和酒精度数。

结语

制作猕猴桃酒，是一项既简单又有趣的家庭DIY活动。制作出来的猕猴桃酒香甜可口，且富含营养，堪称美味佳酿。赶快试试吧！