简易瘦肉炒青椒，美味健康又易做！
青椒的独特清香和瘦肉的鲜美口感，是众多人最喜欢的一道家常菜。它既方便快捷，又适合健康饮食，再加上不需要很多工具和材料，因此备受欢迎。今天，我将与大家分享一道简易瘦肉炒青椒的家常食谱。
材料 - 1 个青椒（图片来源互联网，侵删）
- 150 克瘦肉 - 适量的盐 - 适量的食用油 - 适量的水淀粉 准备工作首先，我们需要将青椒和瘦肉分别洗净，切成适量大小的丝。由于瘦肉通常比较硬，因此需要用刀切成细片，使其更容易煮熟。接下来，我们需要将食用油倒入锅中，预热锅底。注意：不要加入过多的油，否则青椒和瘦肉将会过于油腻。
烹饪步骤1. 将瘦肉下锅煸炒
将瘦肉放入锅中，用中小火煸炒至变色。由于瘦肉的煮熟时间较长，因此需要耐心地翻炒几次，让每一片瘦肉都被加热均匀，直到熟透。
2. 加入青椒
当瘦肉炒至变色时，将青椒倒入锅中，与瘦肉一起翻炒。由于青椒很容易熟，因此我们只需要翻炒几分钟就可以了。为了防止过于干燥，我们可以在锅中加入适量的水，使其煮熟。
3. 加盐调味
青椒和瘦肉炒好之后，根据自己的口味加入适量的盐。如果喜欢香辣口味，可以加入适量的辣椒粉。如果喜欢甜味，可以加入一些白糖来增加甜味度。
4. 调入水淀粉
最后，我们可以根据自己的需求调入适量的水淀粉。在搅拌的同时，逐渐加入淀粉，直到淀粉融化在锅中，状态变得浓稠即可。之后，趁热将它盛在碗里，即可享用。
总结这道家常菜不仅味美，而且新鲜健康，非常受欢迎。您可以在您的餐桌上重复它，在家庭和朋友的聚会上分享食物的美味！