自从去年从北京回来老婆就特别的想吃老北京豌豆黄，找了好几家店买了一点但是味道都不是很好吃，和以前吃过的味道相差甚远，请教了一些老师傅之后，今天就亲自动手做一个老北京豌豆黄，无任何添加剂，步骤简单入口即化，细腻又香甜！快来看看老左是怎么做的吧！
时。最好是提前一天晚上泡，泡一整夜
泡好之后直接的倒入电压锅中，加入和平时焖饭一样的水就可以，开启豆筋键，选择软糯程度焖煮40-50分钟
焖煮好之后直接和汤汁一起倒入料理机中打成汁
打好的豌豆汁想要口感更好就过滤一下，后期成品吃起来才会更加细腻
火熬煮
在熬煮的过程中要不断的搅拌防止糊锅，熬煮到开始鼓泡的时候一定要带上手套，避免蹦到手上烫伤，熬到提起铲子流动变慢成片即可
时
块，非常好吃的老北京豌豆黄就做好了，吃上一口细腻又香甜，回味无穷