五道简单易做的家常菜，做个十人饭毫不费力
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家常菜是我们生活中必不可少的一部分，不仅简单易做，而且味道好，养生又健康。为了让你体验到更加丰富的家庭美食，我们为您推荐五道简单易做的家常菜，做个十人饭毫不费力。
一、青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是一道常见的宫廷菜，不过今天我们为您推荐的是家常版的青椒炒肉丝，材料简单易得，口感也很不错。首先，将瘦猪肉切成细丝，青椒也要切成丝。锅中放油，烧热后加入肉丝煸炒，煸炒至金黄色后加入青椒，再放少许盐和鸡精，最后加入适量清水，慢火焖至熟透即可。
二、土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道家喻户晓的大众菜，口感鲜美，肉质酥烂。首先，将牛肉切成块状，用油爆香，加入洋葱继续煸炒，再加入土豆块煮至八成熟，放入盐、胡椒粉等调味品，加入适量的水焖煮至熟透。这道菜不仅味道好，还能够润肺补肾，是非常营养的一道家常菜。
三、红烧鸡翅
红烧鸡翅是一道老少皆宜的家常菜，做法简单，口感美味。首先，将鸡翅洗净入锅以煮的方式煮上三五分钟，焯去血水和浮沫，再用凉水冲洗干净。将葱姜蒜切碎备用，锅中倒入油，爆香葱姜蒜，加入调料、鸡翅和适量的水炖煮，大火收汁即可。
四、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是一道非常下饭的家常菜，也是许多人喜欢的健康饮食。首先，将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调味品，用油热锅后将鸡蛋蛋液倒入锅中，煎至双面金黄色后捞出备用。再将洗净的西红柿切成薄片，葱姜蒜切碎，加油炒香后加入西红柿继续炒制，加入少许盐和糖，最后将蛋液加入锅中搅拌均匀即可。
五、煎大虾
煎大虾是一道特别简单的家常菜，其本质就是将虾去壳去肠，沾上面粉或椒盐后直接煎制。首先，将虾去壳去肠，沥干水分，用筷子或小刀在虾身上轻轻划上几道口子，用少量生抽、老抽和料酒腌制十五分钟左右，然后再把虾裹上水淀粉再沾上面粉或椒盐，锅中倒入油，烧至六七成热后将虾过油，煎至两面金黄色即可。
总之，这五道简单易做的家常菜让您轻松成为一位懒人大厨，在家就能亲手为亲朋好友做上一顿丰盛又美味的十人饭。试试看吧，你也可以成为家庭美食达人。