DIY南瓜小米粥——一份营养滋补的早餐佳选

想要一份美味营养的早餐，相信很多人会想到小米粥。今天我要介绍一道特别的小米粥，那就是南瓜小米粥。这种粥不仅味美，而且富含营养，对我们的身体有很多好处。

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要做一份好吃的南瓜小米粥，首先需要准备好食材。南瓜、小米、莲子、桂圆肉、红枣、白糖是必不可少的。其中莲子和桂圆肉是提高免疫力、促进睡眠的营养品，红枣富含多种维生素，能为身体提供充足的能量。

1.先将小米淘洗干净，放入水中浸泡30分钟； 2.南瓜去皮切块，在碗中加入一些水，放入蒸锅蒸熟； 3.将莲子加入热水中焯一下水，去除杂质； 4.大火热锅，加入清水，放入小米、莲子、桂圆肉、红枣，煮沸后转小火熬煮至米粥糯软；

5.加入南瓜搅拌均匀，继续煮至粥稠后放入白糖调味即可。

南瓜小米粥富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分，每天喝上一小碗（约200毫升）既能够满足人体的能量需求，又有助于增强免疫力、调节血糖、清热解毒等。此外，南瓜小米粥中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，防止便秘。

1.小米粥和南瓜的比例最好是1:1； 2.不要加入过多的糖，否则会破坏南瓜的营养成分；

3.烧制过程中须时时搅拌，以免沉淀粘底。

结语：

南瓜小米粥作为一款既美味又健康的早餐食品，不仅能够帮助我们维持良好的身体状态，还能够提高我们的味觉享受。尝试一下这道简单易做的小米粥吧，你会惊喜地发现，它能够给你的一天注入无限活力！