虾仁滑蛋是一道很受欢迎的家常菜，它的做法简单，口味鲜美。烹饪过程中，需要用到虾仁和鸡蛋，以及一些调味料。
首先，准备好所需的食材，将虾仁洗净，然后用盐、胡椒粉和料酒腌制半小时左右。然后将鸡蛋打入碗中，加入一小勺盐，搅拌均匀。
接下来，将油烧热，将虾仁放入锅中炒至变色，然后将鸡蛋液倒入锅中，用小火煎至蛋液凝固，最后加入香葱末拌匀，即可出锅。
虾仁滑蛋做法很简单，它的口感鲜美，香气扑鼻，可以搭配米饭、面条等食物一起享用，非常适合家庭聚餐。
虾仁滑蛋是一道家常菜，它的做法简单，口味鲜美，而且非常容易上手，只要按照以上步骤操作，就可以做出一道美味可口的虾仁滑蛋。