别再用白酒酿草莓酒了,尝试这个方法!
这个世界上的美食美酒实在是太多了,每个人口味、喜好不同,当然酿酒方法也是千奇百怪。但是制作草莓酒时,你可能犯了一个常见的错误,那就是使用白酒酿草莓酒。今天,我们就来介绍一种新的方法,带你领略风味独特的草莓酒。
材料准备(图片来源互联网,侵删)
在介绍酿酒方法之前,我们需要先准备好所需的材料。首先我们需要300克新鲜的草莓,300克的白砂糖和100克的葡萄干。此外我们还需要准备一瓶750毫升的白葡萄酒。
步骤一:草莓处理第一步是准备草莓。你需要将草莓冲洗干净、去蒂和腐烂的果实。然后将草莓捣烂,可以用搅拌器加工,以便获得更细致的草莓泥。
步骤二:葡萄干热浸泡第二步是准备葡萄干。你需要把葡萄干泡在开水中5分钟。这样可以使葡萄干塞满酒中的口感更丰富。
步骤三:准备酒将一瓶白葡萄酒倒入一个玻璃罐中。然后加入300克的白砂糖,拌匀。
步骤四:混合加入泡好的葡萄干和草莓泥,再次拌匀。
步骤五:发酵将玻璃罐密封好,放入冰箱中。每天摇一摇,这样会使草莓和葡萄干均匀混合。发酵过程约为5~7天。期间要记得打开容器来释放二氧化碳。
步骤六:过滤在发酵完成后,用过滤器过滤草莓酒,去除果肉和葡萄干。然后再次装在干净的玻璃瓶中。
总之,随着制作草莓酒的新方法的介绍,我们可以摆脱老一套的酿酒方法,让草莓酒的风味更加独特,口感更加丰富。同时这种方法也适合在家里制作,不需要太多的复杂器具和耗费太多的时间。所以,赶紧动手试试吧!