简单美味的清淡豆腐汤

豆腐汤是许多人喜欢的一道汤品，清淡鲜美又健康。用豆腐、绿色蔬菜和鲜味食材熬制出的汤都很滋补。接下来，我们将介绍一道简单易做、美味又清淡的豆腐汤，让你在家中也能轻松制作出美味汤品。

要做一份豆腐汤，需要先准备好以下一些材料：豆腐、鲜菇、木耳、生姜、香菜等。可根据自己口味的喜好，增减或替换其中的食材。

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首先，准备好食材后要分别进行处理。豆腐切小块，鲜菇洗净备用，木耳切小块，生姜切成片，香菜摘下叶子备用。

接下来，将豆腐、鲜菇和木耳放入锅中，加入适量清水和一些盐，进行煮汤的第一步。煮至菇、木耳软烂后撇去浮沫。

当汤煮沸后，加入切好的生姜片。为了让豆腐汤更加鲜美，也可以加入少量鸡精。再放入适量香油和白胡椒粉，或许还可以适量加入些许料酒提味。

放完调料后，用中火将汤煮沸，再调小火让汤继续熬煮几分钟。最后，关火，撒上一些香菜叶子即可。

总的来说，这是一道非常适合家庭日常饮食的清淡豆腐汤。可以根据口味的不同，适当增减或替换一些食材，制作出多样的口味。不妨试试吧，保证让你爱上这道健康美味的汤品！