零失败，最简单的盐焗鸡胗做法，尝鲜来一发！
简介盐焗鸡胗是一种受欢迎的中式小吃，肉质鲜嫩，口感爽滑，经过盐的烘烤，让鸡胗散发出诱人的香气。今天，我将分享一份零失败的简单盐焗鸡胗做法。让你尝到别样美味。
准备材料（图片来源互联网，侵删）
盐、玫瑰花椒粉、芝麻、孜然、八角、料酒、生抽、鸡胗。
准备步骤1.清洗鸡胗：将鸡胗拿出先清洗干净，用刀片将鸡胗上表面的薄膜一层层的剥裂，祛除其中的油腻。
2.腌制鸡胗：在一个干净的大碗中，加入一汤勺料酒，两汤勺生抽，一汤勺芝麻，半勺玫瑰花椒粉，一颗八角，一勺孜然磨成的粉，混合均匀后，把鸡胗放入腌制酱汁中，把鸡胗表面完全裹上腌制酱，进行腌制半小时以上，让鸡胗充分吸入酱汁。
3.盐焗鸡胗：在一个平底锅中，放入足够的盐（一定要足够），伴着小火加热后，把腌制好的鸡胗一只一只的放入中间，几个状态间隔翻炒，让鸡胗表面均匀受热。注意盐不要烧焦。
4.享用美食：将盐焗鸡胗放入盘中，可以打造蘸料自己喜欢的口味，比如加蒜头的辣椒油，调和各种小酱料，让口感更加鲜美。
小贴士1.在腌制酱料中，你可以根据你的口味增加糖，这样做出的鸡胗会更加香甜入味。
2.如果你非常喜欢吃辣椒，你可以在腌制酱料中，加入适量的辣椒调味，增加辣椒的味道。
3.如果你想要鸡胗的口感表皮有点酥脆，你可以将煮过的鸡胗自然风干一段时间，然后在进行腌制和盐焗。
结语盐焗鸡胗是一道受欢迎的小吃，这里分享的做法非常简单，只需几个调料，即可做出美味的盐焗鸡胗。如果你想要一份美味的零食，不妨尝试这份做法吧。