手把手教你制作美味糖醋白菜

白菜是富含营养的蔬菜之一，它的口感清脆软嫩，而且却营养丰富。如果再加上糖醋调味，就会让白菜的味道变得更加美味。下面就来介绍一下如何制作美味糖醋白菜吧！

制作糖醋白菜所需的材料并不多。需要准备的主材料就是白菜，其次还需要调料，如糖、醋、盐、生姜、葱、蒜等。

首先要将白菜洗净，然后晾干水分。接着将白菜分成均匀的小块，不要太大也不要太小。这样可以让它更易于腌制和入味。

接下来就是最重要的步骤了。将白菜块放入腌制盆中，加入适量的糖和盐，混合均匀。不要加太多盐和糖,因为盐太多会把水分都吸走导致白菜不够脆，太甜不好吃。然后将腌制盆放置在冰箱中腌制约半天，让白菜充分入味。

（图片来源互联网，侵删）

经过半天的腌制后，将腌制好的白菜块去掉多余的水分，不要弄得太干。然后将锅放在炉子上，加入适量油，小火加热。加入葱姜蒜爆香，再加入少量盐和糖，混合均匀。然后加入适量水和醋，大火烧开。将调料烧开后倒入腌制好的白菜块中搅拌均匀，让调料充分渗入白菜内部。然后关闭炉火，静置十分钟让味道融入白菜块中即可。

将烹制好的美味糖醋白菜倒在碗中，再切几片葱花点缀，非常漂亮。白菜的入口软嫩，口感松爽，闻起来香气四溢。吃起来还会有甜酸可口的味道，非常美味健康。

就是这样，手把手教你制作如此美味的糖醋白菜，快来试一试吧。不仅色香味俱佳，而且还富含营养。希望你们都能做出一道美味可口的糖醋白菜。