优秀炖筒骨汤做法，轻松厨艺化身味道好厨娘
炖筒骨是许多人喜欢的食材之一，特别是在秋冬季节，喝一碗热乎乎的筒骨汤，有暖身的作用。可是，不是每个人都能做出一碗美味的炖筒骨汤。今天，让我们来学习如何做一碗优秀的炖筒骨汤。
准备工作想要做出一碗美味的炖筒骨汤，首先需要准备好充足的材料。材料包括牛筒骨，姜片，大葱，八角，桂皮，盐等。最重要的是，选择新鲜的、优质的筒骨。
先煮开水材料准备好之后，先将牛筒骨洗净，放入开水中煮5分钟，然后捞出，洗净，泡在冷水中。
炖煮过程接下来，把泡好的筒骨放入炖锅中，加入足够的清水。放入生姜、葱段、八角和桂皮等食材。先炖2小时左右，然后加盐调味，再炖半小时左右即可出锅。
小贴士（图片来源互联网，侵删）
做出美味的炖筒骨汤的关键在于火候和时间。煮的时间不宜过长，一般以炖2-3小时为宜。同时，火候也要把握好，最好用小火慢慢炖，这样可以使汤更加鲜美。
总结要想做出一碗优秀的炖筒骨汤，除了食材的选择和准备之外，煮的时间和火候也非常重要。秋冬季节，一碗热气腾腾的炖筒骨汤，不仅能够温暖身心，还能够为你的味觉提供多重美味。快来试试吧，化身味道好厨娘。