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五步快捷，手残党也能轻松卤鸡爪！
爱吃鸡爪却不会做？别怕，跟着本文的五个步骤，手残党也能轻松卤鸡爪，享受美食的乐趣！
步骤一：准备材料首先，准备好以下材料：鸡爪500克、姜片10克、葱段3根、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、生抽50毫升、老抽30毫升、白糖30克、盐适量、清水适量。
步骤二：预处理鸡爪在处理鸡爪之前，先去掉多余的指甲和毛发。然后将鸡爪放到水中，煮沸煮5分钟，用筷子搅拌鸡爪，让杂质浮起。取出鸡爪洗净备用。
步骤三：煮鸡爪将鸡爪放入锅中，倒入清水，加入姜片、葱段、八角、桂皮、料酒，煮沸后转小火，炖煮60分钟。倒出鸡爪，但不倒掉煮鸡爪的水。
步骤四：调味将煮鸡爪的水倒掉一半（约为500毫升），加入生抽、老抽、白糖，煮沸后加入鸡爪，用中火煮15-20分钟，让卤味入鸡爪。口味可以根据自己的喜好添加盐。
步骤五：上桌卤好的鸡爪可以放入冰箱冷藏，吃的时候直接拿出来当下酒菜或零食。也可以加入炖鸡汤中，增加口感。
完美的卤鸡爪做法就是这样！跟着以上步骤，手残党也能轻松做出美味的鸡爪，不必再去买现成的卤鸡爪了。享受自己动手做美食的乐趣吧！