一口咬下去，美味蒜香四溢的鸡翅步骤
蒜香鸡翅，是许多人餐桌上的常客。这道菜在制作过程中，需要用到蒜和鸡翅，非常简单易做。下面就让我们一起来学习制作这道美味蒜香鸡翅的步骤。
准备食材 1. 鸡翅膀 500g 2. 大蒜 10瓣 3. 盐 适量 4. 生抽 适量 5. 料酒 适量 6. 白砂糖 适量 7. 生姜 适量 洗净鸡翅将鸡翅膀洗净，并用厨房纸将翅尖处的毛去除干净。然后，在鸡翅上划几个口子，这样烹制出来的鸡翅会更入味。
准备腌制料将蒜瓣洗净后，切成细末。生姜也要洗净，剁成细末。然后在小碗中，将蒜末和生姜末混合，加入适量的盐、白砂糖、生抽、料酒，搅拌均匀，调制成腌制料。
腌制鸡翅将准备好的腌制料均匀地抹在鸡翅上，将鸡翅腌制30分钟，这样可以使鸡翅更入味。
加热煎锅在煎锅里倒入适量的油，待油温升高后，再放入腌好的鸡翅，用中小火煎炸10分钟左右，直到鸡翅两面呈金黄色即可。
加入蒜末当鸡翅煎炸至两面金黄色并且煎熟时，此时可再次加热锅，放少量油在锅里，放入切好的蒜末，至蒜末微黄时，将已经煎熟的鸡翅放入锅里小火煸炒一分钟左右。
翻煎鸡翅当锅中的鸡翅煸炒均匀后，再用铲子将鸡翅翻转，继续煎炸至鼓起且金黄即可出锅。这样煎出来的鸡翅脆嫩酥香，口感也非常的好。
将鸡翅装盘将已经煎好的鸡翅装入盘中，将葱花洒在鸡翅上，这样不仅可以起到装饰的作用，还可以烘托出蒜香鸡翅的香味。
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以上就是制作蒜香鸡翅的步骤，简单易做，爽口可口。不妨在家里试着制作一下，一口咬下去，美味蒜香四溢，让人难以抗拒。