电饭煲是家庭中常见的一种小型厨房电器，它不仅可以煮饭，还可以变身为“万能锅”，让我们在家中也能轻松做出美味佳肴。今天就和大家分享一道简单的鸡腿煲仔饭的做法，让我们来尝试一下吧！
准备材料鸡腿、米饭、胡萝卜、洋葱、蘑菇、鸡精、胡椒粉、盐、葱姜、料酒、生抽、油。
#1 切配材料首先将鸡腿洗净，切成小块，并用葱姜、料酒、生抽、胡椒粉腌制入味。然后将胡萝卜、洋葱、蘑菇分别切成小块备用。
#2 煮煲仔饭将米饭用清水洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将电饭煲加入适量的清水，加入米饭，按下煮饭键开始煮饭。当电饭煲上的煮饭灯熄灭时，等待5分钟后拔掉电源。
#3 翻炒配菜将锅烧热，加入适量的油，放入胡萝卜、洋葱、蘑菇翻炒片刻，加入少量盐和鸡精调味。
#4 烹制鸡腿（图片来源互联网，侵删）
再将锅烧热，加入适量油，倒入鸡腿小块，煎至两面呈金黄色后，加入葱姜煸炒片刻，然后加入少量盐、鸡精、胡椒粉，再入适量的水，小火煮开后关火。
#5 装盘将熟饭倒入灌制好的煲仔，然后把配菜和鸡腿均匀的放置在米饭上，淋上鸡肉汁，即可开动。
结语这道鸡腿煲仔饭是一道简单易做的家常菜，电饭煲的运用让我们可以轻松地在家中做出美味佳肴。只需按照以上步骤，就可以完成这道美食啦！大家可以自行根据喜好改变材料的组合，做出更多不同的煲仔饭。祝大家享受美食的同时，也享受做饭的快乐！