家常美味：芹菜蒸面条的简易做法

芹菜蒸面条是一道简单易做的美食，不仅味道鲜美，而且非常健康。这道美食既可以当主食，也可以作为副菜搭配其他菜肴。今天，我将为大家介绍如何制作这道美味佳肴。

材料准备

1. 面条：建议选择宽面条，0.5-1厘米较为合适。

2. 鲜芹菜： 一棵鲜芹菜(约100克)。

3. 鲜蘑菇：适量。

（图片来源互联网，侵删）

4. 豆瓣酱：一匙。

5. 姜蒜末：适量。

6. 生抽：一匙。

7. 食用油：适量。

制作步骤

1. 切配材料：将鲜芹菜洗净、切小段；蘑菇去蒂，切片。

2. 焯面条：将面条放入开水中焯烫，至8成熟后拿出。

3. 调制酱汁：倒入一匙豆瓣酱、一匙生抽，再加入适量姜蒜末，混合均匀备用。

4. 拌匀面条：将焯好的面条放入碗中，加入酱汁拌匀。

5. 加入蘑菇和芹菜：将切好的鲜蘑菇和芹菜混合在面条内，搅拌均匀。

6. 蒸熟美味：将拌好的面条倒入蒸锅中，加入少量食用油，大火蒸10-15分钟即可出锅。

食用建议

芹菜蒸面条不仅色香味俱佳，而且富含膳食纤维、蛋白质等营养物质，有滋补身体、健脾开胃的功效。在食用时，你可以根据个人口味增加或减少豆瓣酱的用量，并加入适量的调味品使其更加美味。此外，注意控制好蒸锅的火候和蒸制的时间，保持适宜的湿度和温度，才能制作出口感鲜美的芹菜蒸面条。

小结

以上就是芹菜蒸面条的制作步骤及食用建议。无论是作为一道主食还是作为菜肴的辅助品，这道美食都能让你品味到家常的美味。希望大家能够按照以上步骤尝试制作一下这款美食，也欢迎在评论区和我们分享你的美食心得和感受。