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自制桂花Q弹小兔:简单容易,告别甜品店不用再花冤枉钱

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伙伴们纷纷跑到甜品店里排起长队。

兔子模具。

1、取三片吉利丁片放入凉水中浸泡大概5~8分钟,泡软即可;

奶锅或者雪平锅,将模具中的水倒入锅中,并加入适量绵白糖,一般情况下,水量和绵白糖的比例为2:1,如果喜欢吃甜食的朋友,也可以酌情多放哦!

火起锅,将糖水烧开至均匀冒泡儿;

火烧开,将刚刚剩余的糖浆倒入椰奶中,再次烧开,晾凉备用;

兔完全结冻,就可以脱模拍照打屁屁啦!

兔是不是更胜一筹呢?

兔啦!虽然没有椰奶的陪衬点缀,但也很独具一格啦!

伙伴,在食用之前浇上一勺桂花蜜,味道会更加香甜可口哟!

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