味道无敌！教你如何用毛豆做出多款美食。
毛豆，是许多人喜爱的小吃。不但味道鲜美，且富含营养。但是，不少人只会将其煮熟，沾点盐或酱油。其实，毛豆还能做出许多美食。接下来，为大家介绍几种简单易做的毛豆美食。
毛豆炒鸡蛋毛豆的口感柔嫩，颗粒分明，很适合与鸡蛋一起炒着吃。首先，将毛豆焯水煮熟。然后，将鸡蛋打散，放入平底锅中，煮熟。最后，加入煮好的毛豆，翻炒均匀，加点盐调味即可。
毛豆肉末盖饭毛豆与肉末搭配，既可口又营养。首先，在锅中加热油，放入肉末煸炒至熟。然后，将焯水过的毛豆加入锅中，翻炒几分钟。最后，将炒好的毛豆肉末放在米饭上面，撒上葱花即可。
毛豆鹌鹑蛋沙拉（图片来源互联网，侵删）
毛豆沙拉是夏季凉爽可口的食品。将焯水过的毛豆、煮熟的鹌鹑蛋切成均匀的丁状。然后，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。等到要吃的时候，取出即可享用。
毛豆蒜蓉烤虾毛豆与虾的搭配，简直是绝配。首先，将焯水过的毛豆和虾洗净备用。然后，将虾仁剥出，加入盐、黑胡椒、蒜蓉混合均匀。最后，将虾仁和毛豆串在竹签上，放在烤箱中烤熟即可。
毛豆红烧肉毛豆的清香与猪肉的鲜美相结合，是一道下饭佳肴。首先，将焯水过的毛豆备好。然后，将猪肉切成片状，锅中倒入油，烧热后放入猪肉煸炒。接着，加入适量的盐、生抽、老抽和糖，翻炒几下后加入焯水好的毛豆，再烧煮几分钟即可出锅。
结语：毛豆不仅美味可口，富含蛋白质、膳食纤维等营养元素。做好毛豆美食，不仅味道好，而且能让家人朋友们品尝到健康又美味的食品。试试这几道毛豆美食，让你享受不一样的味觉。