一、准备材料
1、鲜奶200毫升；
2、砂糖50克；
3、鸡蛋2个；
4、白醋1汤勺；
5、水1汤勺；
6、食用色素适量；
7、香草香精少许；
8、冰块适量；
二、制作步骤
1、将鲜奶倒入碗中，加入砂糖，搅拌均匀，加入少许香草香精，搅拌均匀；
2、取一小碗，将鸡蛋打入，加入白醋和水，搅拌均匀；
3、将鸡蛋液慢慢地倒入鲜奶中，搅拌均匀；
4、将搅拌均匀的鲜奶倒入冰淇淋机中，加入冰块，搅拌到达所需的稠度；
5、将搅拌好的冰淇淋放入冰淇淋碗中，加入食用色素，搅拌均匀；
6、将冰淇淋放入冰箱冷藏，冷藏2小时即可。
三、服用方法
将冰淇淋取出，放入小碗中，装饰上水果，即可享用。