快速做法：让你的鸡块咬劲十足

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每当想要吃一顿诱人的快餐时，最受欢迎的一道肯定是鸡块。然而，很多人发现家里的鸡块没有外面卖的那种咬劲，吃起来没有那么美味。不用担心，这里提供一个快速做法，让你的鸡块咬劲十足！

1. 选好鸡肉

鸡块的制作关键在于选用新鲜、没有鲜血气味的鸡肉。最好使用鸡胸肉，去除表面膜并切成一英寸大小的小块。

2. 加入调味料

把切好的鸡块放入一个大碗中，并加入适当的盐、黑胡椒粉和糖，然后搅拌均匀。再加入一勺淀粉，继续搅拌以便所有鸡块都被调味。

3. 腌制

将调味后的鸡块放入冰箱，腌制30分钟。如果时间允许，最好腌制1小时以上，以便鸡肉充分吸收调味料。

4. 烤炸

取出腌制好的鸡块，先烤后炸。把鸡块放在一个烤盘上，放入已经预热到425华氏度的烤箱中，烤7-8分钟，直到表面变褐色。接着，用油炸锅炸到表面金黄色，期间注意翻动鸡块以免把火候弄糊。

5. 核查鸡肉熟度

把炸好的鸡块放在吸油纸上，滴几滴柠檬汁。校验口感，是否鸡肉熟而嫩口。

6. 存放

最后，把鸡块装进纸杯或者餐盒中，随意搭配蘸料，就可以享受美味的鸡块了。

这个快速做法让你的鸡块更加美味，而且完全可以在家中制作。放心食用，美味无比，喜欢吃鸡块的你不妨试试看吧！