速成银耳羹：教你几招快熬好吃的羹汤

喜欢喝甜甜的银耳羹汤，但是嫌麻烦不会熬？今天，小编就来教你几招快熬好吃的银耳羹汤。

银耳和糖是熬制银耳羹汤的必备材料。一般情况下，250克银耳搭配适量的糖就可以一次熬制出足够的羹汤了。此外，你可以根据喜好添加一些莲子、红枣等其他配料，让味道更加丰富。

将银耳泡发，可以用温水或凉水。如果时间少，也可以热水浸泡10分钟左右。泡发的时间越长，银耳的口感就越好。经过泡发后，银耳会变软，容易煮烂。

锅洗干净，热锅加入适量的水，不要加太多，否则汤太稀。水开后将泡发好的银耳加入锅内，搅拌均匀。之后调小火，煮约30分钟。如果觉得银耳太硬，可适当延长煮的时间。

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在银耳煮熟后，加入适量的糖，一般以糖的重量是银耳的1/3即可。再煮约10分钟，让糖充分溶解。

银耳羹汤的口感是清甜的，但如果喜欢口味浓郁一些，可以在加糖的同时加入适量的牛奶或椰浆，增加口感。也可以加入适量的红枣、莲子等配料，或者放一些冰糖、桂圆等调味。

当银耳和糖充分融合后，就可以出锅装盘了。将银耳羹汤倒入碗中，待凉后，放入冰箱冷藏，口感更佳。

以上就是教你几招快熬好吃的银耳羹汤的方法了，小编也希望能让你更好地享受这款美味的汤品。