美味出炉，独特风味！快学这款麻辣牛肉干做法！
牛肉干是很多人心中的美味零食，但是市面上卖的甜味偏多，口感欠佳。如何做出美味的牛肉干，一起来学习这款麻辣牛肉干的做法吧！
准备食材和工具这款麻辣牛肉干做法需要准备牛肉（1斤左右）、盐（适量）、生抽（适量）、红糖（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）和食品保鲜袋、烤箱、烘干机等工具。
将牛肉处理干净将新鲜的牛肉切成约0.5厘米厚的小块，去掉多余的肥膘和筋膜，用纸巾将其擦干净，加入适量盐、生抽、红糖、料酒腌制大约4个小时，让调料充分渗透入肉质。
调制麻辣味道将适量的花椒粉和辣椒粉混合，可以根据自己的口味加入适量盐、食用味精等其他调料，搅拌均匀后放在一旁备用。
进行烘干处理将腌制好的牛肉块均摊在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤温可设定为摄氏200度，烤制30分钟左右，让牛肉表面变得微焦。接着将牛肉放入烘干机中，设置温度在50度左右，时间约为8小时，直至牛肉变干燥。
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口感鲜美，独特秘诀
此款牛肉干在调味和烘干处理的方式上使用了独特的秘诀，辛香辣味道浓郁，口感鲜美，不仅解馋还能增加能量。在制作中，需要耐心和耐心哦，保证出品的口感美味。