美食地图：留住一座城市的滋味
对于一个城市，不仅是建筑和人文的堆积，更是味觉记忆的深深印记。这里介绍的线香肉夹馍和炒河粉，是成都的两道传统美食。如果你还没有尝过，快来走进这座美食之都，品尝留住这座城市的滋味。
馍米、肉夹馍和线香步入成都的城市街道，香气四溢，招牌店面随处可见。其中最具代表性的当属“线香肉夹馍”。
这道美食最开始是由一家来自西安的小摊贩引入成都的，现在这个小摊位早已不是当年的外摆，早已升级成了门店，也吸引了更多成都市民和游客前来品尝。
话说回来，这道传统小吃究竟有何魅力呢？前来现场的人们有些许看法，有人认为口感绝佳，有人更在意它代表了某种成都时代的记忆。不管原因是什么，肉馅和面馍是密不可分的，馍的口感醇软，不易碎，肉馅儿配上特制调料的调味，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
炒河粉：千岁小吃，微辣舒适
和线香肉夹馍完全不同的是，炒河粉是属于四川人传统的小吃，一个健忘的人吃过一次，那个香啊，一辈子都不会忘。
炒河粉的起源不是在成都，但近年来，在这座大都市里火了起来。在成都吃的炒河粉不仅浓郁，口感也丝毫不输其他城市的炒河粉。
老成都人在吃炒河粉时，永远不会筷子动不动就夹上青蒜或者小葱，他们只会加香油和辣椒面，这样才能彰显该小吃的本真味道。微辣的口感与软糯的质感在口中交乘，别有一种舒适感。
留住成都的滋味（图片来源互联网，侵删）
美食是一种文化，现在很多城市开始重视本地特色小吃的保留和传承。对于一座城市来说，美食是一种文化底蕴，是人们成长历程中的重要记忆。
越是偏远的地方，越能品尝到当地的本土场景、情感和味道。愿我们在以后更多的旅行中，品尝更多美味、留住更多城市的滋味。