节日里,粽子是中国传统的美食之一。很多人为了省时省事,会选择用高压锅煮粽子。但高压锅和传统煮粽子的方式略有不同,这里为大家详细介绍一下。
(图片来源互联网,侵删)
一、熬糯米
要想煮出美味的粽子,首先是要用好的糯米。将新鲜糯米浸泡至少4个小时,然后将其熬煮至八成熟。
二、调味料
在熬好的糯米中,加入适量的盐、油和腌肉等调料,搅拌均匀后,继续煮5-10分钟。
三、包粽子
取出准备好的粽叶,将其洗净并用高温烫软。将糯米和其他食材装入粽叶中,用细麻线固定。
四、煮粽子
将包好的粽子放入高压锅中,加入足够的清水,保证压力锅中的水位与粽子饱满。将高压锅盖好,依据高压锅使用说明选择烹调时间。
五、等待释放
翻开高压锅,使用镊子将粽子取出。放置一段时间(一般为10-15分钟)等待其自然释放出来。最后即可享受美味的粽子了。
煮粽子就是这么简单,不过还是需要跟随以上步骤按键。如果想要更好的口感,可以尝试在粽子中掺入其他的佐料。愿你今天做的每一道粽子都美味可口。