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舌尖上的端午罗米亚花环曲奇!曲奇的多种做法

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第一次用这种花嘴,掌握不好力度,厚薄不均,导致烘烤后有色差,可是花环造型真的是很别致的,还得多练习。

By 清风徐来XQ

用料黄油90克 90克盐 1克细砂糖 45克 全蛋液 50克杏仁粉 15克低筋面粉 105克

做法步骤1、黄油提前软化.。

2、加入细砂糖和盐,用刮刀压拌均匀。

3、用电动打蛋器搅打至顺滑蓬松。

4、分次加入全蛋液,打发均匀。

5、分次加入全蛋液,打发均匀。

6、分次加入全蛋液,打发均匀。

7、打发均匀。

8、然后倒入过筛后的低筋面粉和杏仁粉。

9、用刮刀翻拌均匀。

10、装入裱花袋中。

11、在烤盘上挤出花型。

12、然后放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,以上下火,165度,烘烤18分钟左右。

13、然后放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,以上下火,165度,烘烤18分钟左右。

14、成品图

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