家常美味：白菜蛤蜊汤的做法

一道清爽美味的汤，在座无虚席。今天我们来分享一道家常美味：白菜蛤蜊汤的做法。这是一道汤的汁清、味鲜，非常适合夏天的食用。仅需几个简单的步骤，就能轻松地完成一道美味的佳肴。

首先，我们需要准备食材。白菜、蛤蜊、油、盐、鸡精等。新鲜的白菜洗净，切成小片，蛤蜊洗净，沥干备用。开锅后放入油，将蛤蜊放入锅中。

（图片来源互联网，侵删）

蛤蜊翻炒，直到它们开始张开。此时，加入适量的清水，加盖煮开，将浮沫捞出来。接着，将白菜片逐渐加入锅中，翻炒两三分钟。

然后，加入少量的盐和鸡精，翻炒至白菜变软。接着，加入适量的水，等到锅中的水再次煮开之后，加盖煮5分钟。

最后，把火调小，继续煮10分钟左右，待汤汁甘甜鲜美后，就可以出锅享用美食。

家常美味：白菜蛤蜊汤的做法已经介绍完毕。它不仅美味营养，而且十分容易制作。希望大家都会尝试做一做，感受其独特的香气和口感。