快手西冷牛排，健康DIY美味好吃
寒冬来临，大家都喜欢吃肉，那么今天我就来给大家分享一款健康DIY美味好吃的快手西冷牛排。这款牛排不仅可以美味的满足我们的口腹之欲，而且还可以给我们带来身体健康，所以何乐而不为呢？
材料准备： 西冷牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、蘑菇、玉米、胡萝卜、土豆 小妙招一：选购牛排选择好的牛排至关重要，挑选时要选择新鲜嫩滑，肌肉细纹清晰，色泽鲜红的牛肉，注意牛肉与筋膜分界清晰的肉纹明显、血丝少的品质牛肉，这样的牛肉口感才更加鲜嫩可口。
小妙招二：肉的调味在烤牛排之前，记得将西冷牛排沾上盐和黑胡椒，其味道非常奇妙，盐的氯离子可以增强鲜味，黑胡椒则是点亮牛排的主角色。这样可以让沾上香料的牛肉在烤制过程中，更好地吸附调料的味道，口感更加丰富。
小妙招三：烤出美味在平底锅内加入少许橄榄油，等油热之后放入已经挑选和调料过的西冷牛排，煎到两面金黄即可。这时候，我们可以根据个人口感将煎好的牛排再烤烤，这样可以让牛排更加的美味可口，并且可以确保牛排烤得透彻。
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小妙招四：