又到了吃芋头的季节。粉粉糯糯的，简直大爱呀！芋头除了做菜好吃，做成芋头糕也非常受欢迎哦。
【所需食材】
撮。
食用油，盐，孜然粉，胡椒粉。
一点，比较容易熟，而且更入味。香肠切成粒。虾皮提前泡发，沥干水备用。
② 粘米粉200克，加50克糯米粉，这样芋头糕口感会粉中带糯，好吃极了。然后加250克清水。粉和水1：1 调成浓稠米浆。备用。
半碗清水，焖煮一会儿，至汤汁收干以后关火。
④ 然后把配菜直接倒入粉浆里面，拌匀。碗里垫上油纸，方便脱模。把粉浆配菜全部倒碗里，铲子按紧，蒸出来的芋头糕才能成型，不容易散。表面撒上芝麻点缀一下，上蒸锅，大火蒸30—40分钟。具体时间要根据你的容器和厚度来。我的刚好蒸了30分钟，全熟了。
。趁热吃粉粉糯糯的，满口鲜香。还有一种吃法，就是油锅里煎一下，煎至外皮酥脆，更香更好吃。