近年来，冰淇淋蛋糕越来越受到人们的追捧，因为它既有蛋糕的口感，又有冰淇淋的清凉，更是一款夏季必备的美食。但是，人们很少考虑这种冰淇淋蛋糕的保存方式，那么，如果把这种蛋糕放在冰箱中冷冻十天，它的口感会有什么变化呢？
口感变化一：变硬（图片来源互联网，侵删）
当冰淇淋蛋糕经过十天左右的冷冻后，它的口感会比原来硬一些。因为冰淇淋的冰晶结构在冷冻时会变大，导致整个蛋糕的口感变得凝固。但是，如果你将蛋糕从冷冻中取出放置一段时间，它的口感会慢慢回软。
口感变化二：失去弹性由于蛋糕的主要材料是面粉，而面粉在冷冻后容易失去水分，导致蛋糕失去原来的弹性。因此，冷冻后的冰淇淋蛋糕会变得更加干燥和不松软，口感也会有所改变。
口感变化三：口感不如新鲜无论是冻蛋糕还是烤蛋糕，都有一个黄金口感期，超过这个时间后口感就会有所下降。同样，冷冻蛋糕也是如此，虽然口感不至于变得非常明显，但和新鲜蛋糕相比，差别还是能够明显感受到的。
结语综上所述，当冰淇淋蛋糕经历十天冷冻后，它的口感会有所变化，不如新鲜的口感好。但是，如果您还有剩余的蛋糕，可以将它放置在常温下自然回软，口感也会慢慢恢复到曾经的水平。总之，无论是冰淇淋蛋糕还是其他食品，最好的保存方式仍是使用新鲜的材料制作，以达到最佳的口感效果。