营养美味：木耳炒肉，一道健康又美味的家常菜
Introduction木耳炒肉是一道家常菜，它富含营养丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且简单易做。接下来，让我们了解一下这道菜的制作方法和营养价值。
材料要制作这道菜，你需要准备250克瘦猪肉、10克木耳、10克胡萝卜、适量的葱、姜和蒜末、适量的盐、糖、生抽、料酒和胡椒粉、适量的油、以及少许的淀粉。
步骤1. 将瘦猪肉切成丝，胡萝卜切丝，木耳泡发切丝。将泡发好的木耳放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。
2. 在锅中加油，放入葱、姜、蒜末煸炒至香味出来。
3. 将瘦猪肉丝放入锅中翻炒至变色，加入胡萝卜丝和木耳丝继续翻炒。
4. 加入盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉调味，并且加少许的水烧开，烧至猪肉熟烂。
5. 调匀少许淀粉水放入锅中翻炒均匀，出锅前洒上葱花即可食用。
营养价值这道菜对营养的贡献非常大，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其中，猪肉含有以色列修士发现的类荷尔蒙活性物质，可促进人体免疫能力，特别是能增进肥胖人群的免疫作用。木耳含有丰富的多糖体和膳食纤维，能有效促进肠道健康。胡萝卜含有丰富的维生素A，可以帮助耳视、增强免疫力。综合来说，这道菜可以摄入丰富的营养素，有助于增强身体免疫能力。
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结论所以，木耳炒肉是一道营养丰富的健康菜品，它的制作方法简单易行，菜品口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。如果您在平常的生活中不想吃太油腻的食物也想吃到美味和营养，这道菜是再好不过的选择了。