三道美味家常鱼菜谱，让你的家人爱上这道菜
家常菜谱一直备受家庭主妇们的欢迎。除了健康、美味，更重要的是它让整个家庭更加和睦。今天，我和大家分享三道美味家常鱼菜谱，尝试一下这些菜谱，相信你的家人也会爱上这道菜了。
一、炸香菇鱼块
1. 黄鱼肉 200 克 2. 香菇 3~4 朵 3. 葱姜蒜适量 4. 辣椒粉适量 5. 玉米淀粉适量 6. 盐适量 做法：1. 将黄鱼肉切成小块，用葱姜蒜和盐腌制15分钟。
2. 香菇洗净擦干，切成小块。鱼块裹上玉米淀粉，在油锅里炸至金黄色。
3. 锅里再倒入葱姜蒜和辣椒粉，炒出香味，再加入炸好的鱼块和香菇，翻炒均匀即可。
二、清蒸鲈鱼
1. 鲈鱼一条 2. 姜丝、葱段适量 3. 盐适量 4. 食用油适量 5. 料酒适量 做法：1. 鲈鱼去鳞、去内脏、洗净切两个尾巴。
2. 鱼身两面及鱼头拍上姜末、料酒和盐。
3. 将鱼头上铺葱段和姜丝，放入蒸锅中，水大火蒸15分钟。
4. 蒸好后起锅时撒上一些葱花即可。
（图片来源互联网，侵删）
三、红烧鲤鱼
1. 鲤鱼一条 2. 姜片适量 3. 葱段适量 4. 料酒适量 5. 酱油适量 6. 冰糖适量 做法：1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、洗净，纵向切三刀，鱼身两侧均匀撒盐。
2. 热锅凉油，油热后放入鲤鱼两面煎至金黄色，捞起沥干油。
3. 放一点油在锅里，加入葱姜末炒一下，放入一些料酒、酱油、糖等调味品，烧开后放入适量清水，煮开后放入煎好的鲤鱼，盖上炖盖，小火焖煮10分钟，放进红枣、木耳煮10分钟即可。
以上三道菜谱，每一道都别有风味，尤其适合家庭用餐。相信在您的精心烹饪下，定会让家人拍案叫绝。